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金鄉大蒜入庫集中期,為何看不到往年的繁榮景象?
2021-7-12 15:01:00
來源:金鄉大蒜專業批發市場信息中心
作者: -
編輯:文衛

【概要】金鄉新蒜上市量增加,以儲存商收購入庫,和發市場采購為主,出口加工量仍然不大。七:河南蒜商曬蒜,邳州蒜商曬蒜至今沒有接手的。九:金鄉河南新增加保鮮庫1000多個庫洞,新增庫容量100萬噸左右,今年庫容量增加。根據以上因素綜合分析有利有弊,預測未來一周新蒜價格趨弱。

根據山東省金鄉縣大蒜專業批發市場信息中心對(7月5—11日)大蒜行情監測,新蒜級蒜上周平均價格為5.17元/公斤,環比下降率為4.26%,大蒜價格小幅下降,大蒜上周成交量為51439噸,環比上漲率為40.27%,成交量陡升,上周大蒜成交額為26593.963萬元,環比上漲率為34.29%,大蒜成交額陡升。上周大蒜隨著價格的下滑,第二批儲存商介入收購入庫增加,但大蒜儲存商按設定大蒜價格預期上線以下收購,超過大蒜預期價格就停止收購,周一周二價格下滑,周三至周五大蒜價格基本平穩,周六周日價格下滑,隨著儲存商介入的增加,大蒜價格不但沒有回升,大蒜價格反而下滑,主要是儲存商收購太理性,大蒜價格突破大蒜價格預期就停收造成的?,F在蒜農認出售了,蒜販子見利就出手。老蒜儲存商最近始終銷售積極,再加上老蒜價格已經倒了爆倉臨界線,少量老蒜被爆倉,還有一部分配資商要求儲存商補倉,現在上市貨量增加,如果大蒜價格在下滑的話,保鮮蒜被爆倉的會更多。

金鄉新蒜上市量增加,以儲存商收購入庫,和發市場采購為主,出口加工量仍然不大。儲存商收購略增加,收購量增加,但采購商仍然不認價,高于預期價格就停收,始終把握著收購上線,大部分儲存商觀望行情持幣待收,主要是儲存商對當前價格不認可,認為當前價格收購入庫風險太高,蒜販子也是不好干,價格透明度太高,賺錢很少,不干閑著沒事,干吧賺錢少,有時候甚至賠錢,蒜販子熱情度不高。由于大蒜價格的連續下滑,也到了蒜農出售大蒜的時期,造成蒜農出售積極性有所提高,雖然現在大蒜價格透明度高,蒜農在家都知道每天的大蒜成交價格,蒜農要價堅持或隨行出售,蒜販子在下面收購相對容易一些了,但在市場上賣不上去價格,販子存蒜的很少,上周大蒜價格呈現小幅下滑態勢運行,總體價格小幅下降,周波動價格差為0.25元/公斤,總體新大蒜價格波動不大太大,金鄉保鮮大蒜儲存商出售積極,采購商采購積極性一般,壓價挑揀合適貨源采購,價格小幅下滑,保鮮蒜銷售量下滑,主要是蒜米加工和發市場采購,上周新大蒜價格小幅下降,成交量,成交額陡升。

未來大蒜行情預測分析

一:今天是7月12日,去年這個時候是大蒜儲存商大量入庫的時候,到處一片繁榮景象,入庫量達到了60%以上,現在第二批儲存商收購入庫集中期,介入采購入庫儲存商雖然增加,但儲存商數量仍然不算大,只有少數看好后市行情的儲存商在開庫收購,60%以上的儲存商還在觀望行情,儲存商收購預期價格有所下降,前段時間收購預期價格2.40—2.50元/斤的現在收購預期價格降為2.10—2.20元/斤,由于大部分儲存商遲遲不進場,市場成交量仍然不算太大,每天全國儲存商收購大蒜入庫量大約在3.5-4.0萬噸左右,蒜販子不賺錢下村收購的數量仍然不算大,再加上大蒜價格有下滑趨勢,蒜農總的出售積極性提高,總體來看新蒜價格仍然有下滑趨勢,保鮮蒜由于氣溫升高,保鮮蒜會出現返水現象,保鮮蒜的優勢以失去,保鮮蒜以蒜米加工和發市場采購為主,采購量下降,儲存商找關系出售老蒜。

二:2021年5月份全國出口大蒜11.86萬噸,2020年5月份大蒜出口28.11萬噸,同比下降率為57.81%,大蒜出口量驟降降。2021年4月份大蒜大蒜出口量為14.50萬噸,環比下降率為18.21%,大蒜出口量下降。預計6月份大蒜同比出口量下降。出口量下降的主要原因是,大蒜價格比去年大幅上漲,海運費大幅上漲,造成大蒜出口量大幅下降。

三:從官方測產數據看,2021年大蒜畝產量1240公斤,2020年大蒜畝產量1282公斤,畝產量比去年減產42公斤,同比下降率為3.28%,金鄉大蒜小幅減產,白蒜今年表現較好,產量略增產。

四:大蒜面積產量雙減預期降低,再加上今年銀行放款條件寬松,放款資金量大,社會熱錢多,只要大蒜價位合適,介入大蒜收購儲存的人仍然會很多。

五:大蒜面積遙感數據仍然沒有公布,2020年大蒜主產區收獲大蒜面積為733.06萬畝,預測2021年大蒜主產區收獲大蒜面積應該為695.16萬畝,不包括零星小地塊面積。

六:今天以是7月12日了,往年這個時候應該是大蒜儲存商大量采購入庫的時間,但今年儲存商很理性,儲存商在收購大蒜的數量仍然不算太大,60%以上的大蒜儲存商持幣觀望,由于儲存商介入收購的少,市場成交仍然比去年同期少的多,大蒜價格下滑,使得蒜農銷售預期價格下降,最近大部分蒜農尋找機會出售,要價堅持或隨行,大部分經銷商預期價格也有所降低,蒜販子反映,蒜農出售積極性提高,但要價堅持或隨行出售,大部分儲存商們還是持幣觀望,新蒜價格雖然下滑,但現在的大蒜價格仍然沒有達到大部分儲存商的預期價位,很多儲存商仍然是觀望?,F階段是儲存商略勝,蒜農價格預期下滑。

七:河南蒜商曬蒜,邳州蒜商曬蒜至今沒有接手的。但今年金鄉蒜商晾曬大蒜的并不多,部分曬蒜商獲利出局,部分曬蒜商等待時機出售,看來機會已經不多,要嗎賠錢出售,要嗎入庫,今年曬蒜商是比較煎熬的一年。

八:現在已經到了大蒜入庫最佳時期,但全國入庫量任然不到,截止現在,全國日入庫量大約在3.50-4.0萬噸,全國新蒜總入庫量大約110萬噸左右。

九:金鄉河南新增加保鮮庫1000多個庫洞,新增庫容量100萬噸左右,今年庫容量增加。

十: 金鄉食品園區7月8日蒜片生產線恢復生產,上周7月8-11日生產蒜片510噸左右,消耗大蒜大約1785噸,蒜片生產大蒜加工率太低。主要原因是蒜片價格下滑,生產新片利潤太低,蒜片加工廠不愿意生產。截止現在全國生產蒜片2.50萬噸。

十一:今天以是7月12日了,7月份還有18天,最佳入庫時間截止到8月10日,8月10日大蒜倒了萌芽期,大蒜發芽就達不到出口高端國家標準了,所以說大蒜最佳入庫時間還有28天,希望儲存商把握好大蒜入庫時間,也希望蒜農把握好大蒜出售時間。預計今年新蒜入庫量大約在360萬噸左右,現在全國入庫量大約在110萬噸,預計還要入庫250多噸,如果這250萬噸都在最佳入庫期內入完的話,每天入庫量要達到9萬噸左右,但現在儲存商日入庫3.50--4.00萬噸左右,進度緩慢,這樣計算下來,入庫集中期的時間較緊,單日入儲量較大,從現在收購入庫形勢來看,芽蒜入庫量將會增加。

十二:現在少部分老蒜價格已經到了爆倉價位,還有一部分老蒜價格到了爆倉臨界線,現在少量老蒜被爆倉,部分老蒜到了爆倉臨界線的沒有被爆倉,配資方勸儲存商補倉,如果大蒜價格在陸續下滑的話,老蒜爆倉的會越來越多,老蒜的爆倉也給新蒜價格帶來了一定的壓力。截止現在全國保鮮大蒜庫存量剩余量遠多于去年同期。

十三:現在以是7月12日,正是大蒜入庫的最佳時期,每天都有新的儲存商加入收購入庫大軍,但仍然有60%左右的儲存商在觀望行情,儲存商應該根據自己的收購價格預期進行收購,不要聽別人怎么說,一味的追低你可能錯失機會收不到好蒜,也有可能你收不到低價位,雨期已到來,這次降雨時間較長,這次雨期過后會有新一波儲存商介入采購入庫,希望儲存商們要抓住入庫的最佳時期。

十四:現在有小部分儲存商想看著大蒜儲存大戶收購我就收購,現在大蒜儲存大戶入庫的量還不多,他們收購設置收購點多,收購速度快,抵抗風險的能力大,入庫量大,客戶也多,收購時間也不會告訴你們,不是一般儲存商所能比擬的,所以一般儲存商也不要跟大蒜儲存大戶比,到了你們的收購價格預期,自己就開始收購就可以了。

十五:經過調查分析,金鄉本地大蒜蒜農出售量大約在40%--45%,蘭陵大蒜蒜農出售量在20%多,河南蒜農大蒜出售量在20%左右,邳州蒜農出售大蒜在40%左右,河北蒜農出售量在25%左右,萊蕪蒜農出售量不到30%,全國大蒜主產區蒜農出售量大約在30%左右,僅供參考。

十六:現在菏澤部分縣市區查蒜車超載扣分罰款,一般輕卡車額量3400斤左右,如果不超載的話,蒜販子們很難賺到錢,查超載雖然符合法律條文,但也要考慮大蒜滯銷的實際情況,建議菏澤市相關部門關注一下。

根據以上因素綜合分析有利有弊,預測未來一周新蒜價格趨弱。建議:建議廣大儲存商抓住大蒜最佳入庫期選擇合適時機介入收購入庫。

金鄉大蒜專業批發市場信息中心 尋廣嶺 袁海峰

2021年7月12日

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