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佛山豬、牛、羊交易情況一周分析(7月5日-7月11日)
2021-7-15 15:18:00
來源:佛山中南市場
作者: -
編輯:林西

豬:

本期(7月5日-7月11日)生豬總成交量24653頭,相比上期(6月28日-7月4日)增加191頭(上期生豬總成交量24462頭),環比上期上升了0.78%,豬日均交易量3521頭。本期白條肉均價24.3元/公斤,價格環比上期價格下跌0.82%(上期豬肉價格24.5元/公斤)。

牛:

本期(7月5日-7月11日)??偝山涣?87頭,相比上期(6月28日-7月4日)增加了6頭(上期??偝山涣?81頭),環比上期上升了1.03%,牛日均交易量85頭。本期牛肉均價77.4元/公斤,價格環比下降0.25%(上期牛肉價格77.5元/公斤)。

羊:

本期(7月5日-7月11日)羊總成交量37頭,相比上期(6月28日-7月4日)增加了0頭(上期羊總成交量37頭),環比上期持平,羊日均交易量5頭。本期羊肉均價71.2元/公斤,價格環比下降0.42%(上期羊肉價格71.5元/公斤)。

分析:

交易量方面:近期雖受官方凍肉收儲的階段性利好影響,但豬肉收儲短期內難以平復市場供需間的矛盾,市場大豬出欄增多,本周豬肉交易量稍微上漲。牛、羊肉交易量與上周變化不大。

價格方面:隨著三伏天的到來,養殖戶大豬繼續壓欄不具備基礎,市場規?;i企出欄加劇,生豬供給短期內集中放量,加劇了屠企壓價的信心,豬肉價格保持下跌態勢。牛、羊肉方面,受豬肉價格持續下跌和進口肉數量的不斷增多的影響,本周牛、羊肉價格稍微下跌。

預測:

7月進入中旬,受降雨以及三伏天到來影響,市場豬肉供銷兩淡,現階段下市場利好情緒難以支撐豬價反彈,受出欄積極以及消費掣肘,豬價跌勢或將進一步發酵!牛羊肉方面,受豬肉價格持續下跌的影響,牛羊肉的替代作用也下降,疊加大量進口肉的影響,牛羊肉供需關系減緩,行情下滑,預計我市牛羊肉價格將保持穩中偏弱運行。

佛山中南市場

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