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小方塊火鍋底料生產
更新時間: 2021-07-15 產品系列: 火鍋底料: 小火鍋底料 原產地: 四川成都 產品型號: 品牌: 四川川菁
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產品詳情

夏季到了,又到了吃火鍋的季節,今天給大家介紹一款既方便又美味的手工型小方塊火鍋底料,我們在超市里經常會看到小方塊火鍋底料,一塊夠一人食用,而且價格實惠,深受廣大老百姓的喜愛,許多小火鍋店也非常青睞這種方塊小火鍋底料。

方塊小火鍋底料的口味以麻辣牛油為主,當然其他口味也可以定制,只是市面上不常見,我們經常會看到網上的一些產品價格都很便宜,規格一般在50-100g之間,差不多2-3元就能買到,而商超里面同樣規格的方塊火鍋底料價格都在8-9塊一個左右,為什么價格差異這么大呢?除了商超的利潤之外,還有其他的什么區別?首先,我們先了解這種小火鍋底料的制作過程。

將炒制好的火鍋底料進行油,料分離,分離保證料中的含油量不超過10%

用灌裝機將過濾出的料灌裝到方形的模具中

用灌裝機將過濾出的油繼續灌裝到模具中

將灌裝完成的模具放入0~10℃的環境中,將油與料迅速冷卻到15℃以下,然后脫模

將脫模后的產品進行機器封膜,常見的就是塑封膜

以上可以看出方塊小火鍋底料形成也會經過復雜的工序,那價格差異的主要原因一定是原料的使用上,小方塊火鍋底料主要的原料就是牛油與各種香料炒制而成,那么一般正規的廠家會把食品安全放在  位,每一款產品都要出廠檢驗,而部分工廠會使用到油屬于回收油,或者是劣質油,所以在成本上會降低很多。但在食品健康安全上得不到任何保障,里面包含的亞硝酸鹽嚴重超標。所以各個火鍋店老板與商家都要注意這一點,不要因小失大。選擇正規小方塊火鍋底料生產廠家才是 主要的。

四川川菁食品是一家專業調味料代加工生產企業,包括火鍋底料,小方塊火鍋底料,固態調味料,餐飲袋裝小包裝調料,火鍋底料代加工貼牌,串串香底料貼牌代加工,冒菜底料代加工、面調料批發貼牌代加工,魚調料貼牌代加工等??筛鶕蠛蜆悠氛{制出您需要的口味。chuanjing0127

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